proteinas

Las proteínas en las comidas

Como todo en la vida hay que ser equilibrados y mucho más cuando hablamos de comer. Nuestra alimentación varia a medida que vamos creciendo, pero en cualquiera de estas etapas las proteínas deben consumirse a diario, son necesarias para el buen funcionamiento de nuestros órganos y tejidos debido a que contienen aminoácidos que son vitales para el cuerpo. La alimentación debe ser balanceada y el plan de comidas que quieras preparar para tu semana dependerá de el estilo de vida que decidas llevar.

Vegetariana, mediterránea, de zona, orgánica, macrobiotica, tradicional china, son algunas de las dietas mas conocidas.

La fuente más conocida de proteínas suele ser de origen animal, pero combinando ciertos vegetales se puede cubrir la cantidad de aminoácidos que tu cuerpo necesita.

Fuentes de proteína

Animal

Pollo:

La fuente más popular, una pechuga y el muslo.

Pescados:

Atún, el favorito de muchos. Salmón, caballa, sardina, merluza, son algunos de los mas conocidos y son una gran fuente de minerales y vitaminas A y D, también de amino ácidos grasos y Omega 3.

Pavo y Cerdo:

El pavo una de las carnes magras con mayor aporte proteico y menor aporte calórico.

Carne magra de res:

El peceto, paleta, lomo, cuadril, nalga; son algunos de los cortes mas ricos en Hierro, magnesio, yodo, zinc, selenio y vitaminas A y B lo ideal es consumirlas al menos 2 veces por emana y cocinarlos usando el horno o la plancha

Huevos

ORIGEN VEGETAL

Legumbres
Legumbres

Guisantes, coliflor, alcachofa, brócoli, avena, nueces, soja, espárragos, espinacas y garbanzos.

Estas son algunas de las opciones naturales que tienes para agregar a tus comidas las proteínas.

Otra forma de incorporar proteínas en tu dieta en consumiendo las proteínas sintéticas que se suelen conseguir en sitios especializados. Para consumir este tipo de proteínas debes estar informado de sus ingredientes y si tienen complementos adicionales que estén acorde a los objetivos que quieres alcanzar con tu estilo de vida.