Pollo agridulce

Pollo agridulce con jengibre

Un toque agridulce para darle variedad a nuestras comidas, no cae mal entre semana.

El pollo es una fuente de proteína que esta entre nuestras primeras opciones a la hora de cocinar, no esta de mas darle un poco de sabor diferente con esta receta.

Ingredientes:
(Estas cantidades rinden para 5 personas)

4 Muslos de pollo o pechuga (deben estar limpias y sin piel)
3 Cucharadas de Miel
1/4 Taza de salsa de soja
1/2 Cebolla picada en cuadritos
1 1/2 Cucharada de jengibre picado
1 Cucharada de aceite de ajonjolí
2 Ajos picados
1 Cucharadita de maicena (fécula de maíz)

PREPARACIÓN:

Para dar un mejor sabor, colocaremos el pollo a marinarse con la mezcla de: Salsa de soja, miel, cebolla, aceite de ajonjolí, ajo picado y jengibre. Déjalo marinar por unos 30 minutos.

Transcurrido este tiempo, coloca el pollo junto con la salsa en la que se estaba marinando en una olla, procura que la salsa cubra todo el pollo. llévalo a fuego bajo por 1 hora.

Saca un poco de salsa y deja que se enfrié; agrega la maicena hasta disolverla totalmente, retira el pollo de la olla y aparta. Ahora vierte la mezcla de maicena a la salsa y cocina a fuego medio alto hasta que espese.

Con un tenedor desmenuza el pollo, sírvelo y cúbrelo con la salsa. Espolvorea un poco de ajonjolí sobre el pollo, le dará un toque increíble!

Pollo agridulce

Acompáñalo con arroz integral, brocoli al vapor, espárragos o los vegetales que gustes.
Puedes usar este pollo agridulce como base para muchas otras mezclas, quedaría genial con unas tortillas si reduces la salsa.